Resep Combro Isi Tempe

Combro adalah cemilan/makanan khas dari jawa barat yang terbuat dari singkong dengan isi oncom di dalamnya.
Namun karena oncom tidak mudah untuk didapatkan isi combro bisa di ganti dengan tempe.

Dan di artikel kali ini saya akan memberikan Resep Combro Isi Tempe.
Berikut resep membuat combro.

Bahan-bahan adonan:

1 kg singkong parut, diperas airnya
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bahan isi :

250 gram tempe, dipotong-potong, digoreng hingga matang, ditumbuk kasar
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, diiris-iris
75 ml air
½ sdm garam
¾ sdt gula pasir
Minyak goreng

Bahan Halus :

4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
½ sdt merica

Cara membuat:

1.Aduk rata bahan adonan singkong.
2.Untuk bahan isian, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3.Tambahkan tempe, air, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga meresap. Sisihkan.
4.Ambil sedikit adonan singkong, letakkan di telapak tangan dan pipihkan. Tambahkan bahan
   isian, lalu bentuk oval.
5.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
6.Sajikan ketika hangat.

Demikian Resep Combro Isi Tempe , cukup mudah bukan. Ayo jangan ragu lagi untuk membuatnya.