Resep Tumis Kacang Panjang

Sayur kacang panjang merupakan sayuran yang sangat merakyat. sayuran ini banyak sekali dikonsumsi oleh banyak orang dari berbagai kalangan.
Selain mudah ditemukan, sayuran kacang panjang memiliki harga yang relatif murah sehingga menjadi pilihan ekonomis bagi warga untuk dijadikan bahan pokok makanan harian.

Kacang panjang dapat kita olah menjadi berbagai menu masakan misalnya dimasak unutk urab dimasak dengan santan, ataupun yang lebih mudahnya dengan cara di tumis.
Kali ini kita akan memasak sayuran kacang panjang dengan cara di tumis, berikut resep tumis kacang panjang :

Bahan – bahan tumis kacang panjang :

300 gram kacang panjang
1 papan tempe, potong kecil-kecil jika tidak adan bisa diganti dengan udang
1 butir cabe besar, iris-iris tipis
3 butir cabe kecil, iris-iris tipis
2 siung,bawang merah iris lembut
2 siung bawang putih, cincang halus
100 ml air
1 sendok makan kecap manis
kaldu instan secukupnya
dan garam secukupnya

Cara menumis kacang panjang :

1.Pertama kita siapkan bahan-bahan, kemudian potong dan iris-iris kacang panjang kira-kira
   2 cm dan tempe kita potong kecil-kecil, lalu goreng tempe setengah matang, kemudia
   kita tiriskan.
2.Kemudian kita panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih, irisan
   cabe kecil dan cabe besartumis hingga mengeluarkan aroma yang harum.
3.Jika tumisan bawang merah sudah tercium harum kita masukan tempe yang sudah digoreng
   yang sudah digoreng setengah matang kemudian kita aduk-aduk sebentar.
4.Berikutnya kita masukan irisan kacang panjang kemudian kita tumis dan aduk-aduk.
5.Selanjutnya kita tambahkan kaldu instan, garam, kecap manis, kita aduk sebentar dan
   tuangkan air, kita masak dan tumis sampai kacang panjang agak lunak kemudian matikan
   api dan angkat, tumisan kacang panjang siap dihidangkan.

Cukup mudah bukan. Memasak dengan cara menumis memanglah sangat mudah dan simpel.
Hidangkan tumisan kacang panjang selagi masih hangat dan anda bisa menyajikanya sebagai lauk dan pelengkapn menu makan anda.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.